Cena Benéfica de Clausura en el Restaurante Dársena

Cena Benéfica Clausura
24 de Noviembre 20:00h

Aperitivos

Ensaladilla de merluza (La Sirena)

Brioche de panceta braseada con salsa Moments (Moments)

Entrantes

Tartar de gamba y escabeche de miso (El Granaíno)

Morteruelo de ventresca de orza y perdiz (Maestral)

Chipirón relleno de chistorra ahumada, Idiazabal y helado de pimiento de Guernika (Pintxo Kalea)

Principales

Bogavante, tendones y su caldo corto (Terramaris)

Arroz con patas (La Ereta)

Postres

Calabaza y cacao (Monastrell)

Skybacon (Dársena)

Bodega

Vermut Puig Campana

Bodegas Bocopa

Bodegas Torres

Bodegas Castaño

Agua de Benassal

 

50 € 

IVA incluido

Como broche final a un festival cuyo objetivo es poner en valor la restauración alicantina y la gastronomía mediterránea, nueve restaurantes miembros de ARA ofrecen este menú degustación único con un fines solidarios: parte de la recaudación se destinará a los comedores sociales alicantinos ‘La sal de la tierra’ y ‘La prosperidad’.
Con un maridaje de excepción compuesto por vinos y licores de Bodegas Torres, Bocopa, Castaño y Vermut Puig Campana, un menú de nueve platos elaborados con productos frescos de Mercalicante -proveedor oficial de Alicante Gastro Festival-, y la música en directo de un trío de jazz, el evento promete ser una auténtica experiencia.
¡Ya puedes hacer tu reserva!
COCINAN:
  • Mari Carmen Vélez (La Sirena – Petrer)
  • Antonio Javier Martínez Moreno (Moments)
  • Odón Martínez – El Granaíno (Elche)
  • Antonio Villaescusa (Maestral)
  • Diego López (Pintxo Kalea)
  • Jordi Bernat  (Terramaris – Altea)
  • Dani Frías (La Ereta)
  • María José San Román (Monastrell)
  • José A. Luengo y Manuel del Amo (Dársena)

¿Dónde se celebra la cena?

Lugar: Restaurante Dársena
Dirección: Marina Deportiva, Muelle Levante, 6
Reservas: 965 20 73 99

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